ตากล้อง ดอทคอม สอนถ่ายภาพเบื้องต้น สำหรับมือใหม่

HOME > South > # 544569 ---- [ LOG IN ]
จำนวนคน online อยู่ขณะนี้ 150 คน
South

.......... เคี่ยวตาลปานเคี่ยวคน ..........

32197POLforpost_02.jpg

เอายาง นา โหนด เล มาเห่เล่น
พอแลเห็น ยลยิน ถิ่นปักษ์ใต้
ทรัพย์ในดิน สินในน้ำ ด้ามขวานไทย
เราภูมิใจ รักษา มานานเนา

เลี้ยงชีพชน ช้านาน ทุกกาลสมัย
วิถีไทย ลูกทุ่งแท้ แต่ก่อนเก่า
อยู่พอเพียง ก็เพียงพอ หนอชาวเรา
ทุกข์ร้อนเช่น ใครเขา เราไม่ทุกข์

เอายาง นา โหนด เล มาเห่กล่อม
ที่รายล้อม แลเห็น ให้เป็นสุข
ไม่ดำเนิน เกินตัว อย่ากลัวทุกข์
จงรู้สุข เถิดหนา คนยาง นา โหนด เล


กระทู้ก่อนผมเอาภาพทุ่งนาเล่าประกอบลำนำเพลงขลุ่ยเหนือทุ่งข้าว
http://www.taklong.com/south/show-south.php?No=544361
ก็ว่าจะทำซีรี่ ยาง นา โหนด เล ที่เป็นวิถีชนคนด้ามขวานครับ
กระทู้นี้จึงเอาบางส่วนของคนโหนด คนขึ้นตาลมาให้ชมกัน

baora M [ ดูกระทู้อื่นของ baora ] - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:39 - #544569

อ่าน 3055 : ตอบ 32

ต้นโหนด ต้นตาล หรือต้นตาลโตนด นี่ถือว่าเป็นเครื่องมือทำกินอีกหนึ่งอาชีพดั้งเดิมของคนใต้ก็ว่าได้ครับ

ตาลคู่ว่าแปลกแล้ว ตาลสามพี่น้องยิ่งแปลก

( 1 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:40 #4115478

แต่ที่แปลกกว่าก็ตาลสี่พี่น้องครับ

( 2 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:41 #4115480

ที่แปลกจริงๆ จนแปลกใจก็คือตาล 7 ต้นนี่แหละ
ผมเจอตาล 7 ต้นนี้เข้าโดยบังเอิญ ให้นึกถึงลำนำเรื่องเจ้าขุนทองขึ้นมาทันที
วัดเอ๋ยวัดโบสถ์ ปลูกตาลโตนดอยู่เจ็ดต้น
เจ้าขุนทองไปปล้น ป่านฉะนี้ไม่เห็นมาฯ

( 3 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:43 #4115482

ในดงตาลนั้นมีทรัพย์สินเงินทอง มีเรื่องราวชีวิตซ่อนอยู่

( 4 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:44 #4115483

เจ้าใหญ่นายโตหลายคนที่ไปจากปักษ์ใต้ก็มาจากดงตาลนี่แหละ

( 5 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:45 #4115484

เตาเคี่ยวน้ำตาลนั่นเคี่ยวคนมาเยอะ

( 6 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:45 #4115486

อุปกรณ์ไว้ใช้ตัก คน ลวก(กระ)บอก(ตาล)

( 7 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:46 #4115487

กระบอกน้ำตาลเหล่านี้ก็ใส่ความหวานของน้ำตาลสดมาครั้งแล้วครั้งเล่า

( 8 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:47 #4115488

แต่ยุคสมัยที่แปรเปลี่ยนกระบอกน้ำตาลก็เปลี่ยนแปร

( 9 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:48 #4115489

ถึงกระนั้น น้ำตาลในทุกกระบอกที่จะทำน้ำตาลเหลว หรือทำน้ำตาลแว่น ต่างก็ต้องเทลงกระทะร้อนเคี่ยวค่อนครึ่งวัน เหมือนลูกปักษ์ใต้ที่ได้ดี เพราะพ่อแม่ผู้ปกครองเคี่ยวเข็ญเช่นเคี่ยวน้ำตาล

( 10 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:49 #4115494

ดูตาลหนุ่มนี่สิ ใบเขียวขจีแลดูสดชื่น ทางตาลแข็งแกร่งเล่า เจ้ามีขอบเป็นหนามคมไว้ป้องกันตัว ราวกับมานพหนุ่มที่มีวิชา มีปัญญาเป็นอาวุธ

( 11 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:50 #4115496

แต่แม้ตัวจะกล้าแกร่งสักปานใด หากแม้เป็นประโยชน์กับส่วนรวมก็พึงสละเพื่อทำประโยชน์นั้นได้

( 12 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:50 #4115497

ที่แท้ทางตาลนั้นคือไม้ฟืนเคี่ยวน้ำตาลชั้นดี

( 13 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:51 #4115499

กว่าจะมาเป็นน้ำตาลชนิดไหนๆ ก็ตาม คนขึ้นตาลต้องปีนพะองขึ้นไปถึงยอด ขึ้นลง ขึ้นลงสักกี่ต้นจึงจะได้น้ำตาลเต็มกระทะ?

( 14 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:53 #4115501

นั่นเกือบเป็นอดีต เพราะปัจจุบันตาลต้นรกๆ คอรกๆ แบบนี้มีให้เห็นอยู่เต็มทุ่งแล้ว

( 15 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:54 #4115502

นอกจากหัวใจและร่างกายที่แข็งแกร่งแล้ว นี่เป็นเครื่องมือสำคัญที่สุดของคนขึ้นตาล

( 16 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:55 #4115504

มีดปาดตาล_ ที่เหน็บเอวขึ้นไปปาดงวงตาลบนยอดโน่นไง และบางครั้งก็เป็นเครื่องบ่งบอกความเป็นคนจริงของลูกทุ่งดงตาลเช่นกัน

( 17 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:56 #4115505

งวงตาลครับ
ของสดที่ปาดได้น้ำตาลอยู่บนยอดครับ

( 18 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:56 #4115508

ปีนขึ้นปาดงวงแล้วเอากระบอกตาลสวมเข้า ปีนลงรอน้ำตาลหยด แล้วปีนขึ้นใหม่ไปเก็บ

อันนี้ปาดเป็นตัวอย่างครับ

( 19 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:57 #4115509

ทั้งภาพความเหนื่อยยาก ความสำเร็จและภาคภูมิใจของคนขึ้นตาล ยังปรากฏมีให้เห็นในดงตาลถิ่นใต้ครับ เสียดายว่าไม่มีภาพคนกำลังปีนต้นตาลมาให้ชม ไม่มีน้ำตาลที่ทำเสร็จแล้วมาให้ชิมกัน

เรื่องราวชาวตาลยังมีอีกมากมายครับ เอาไว้แค่นี้ก่อนไปเฉาะลูกตาลกันดีกว่าไม่รู้จะ ตาค่าง (เนื้อแข็งเคี้ยวไม่ออก) หรือเปล่า


ขอบคุณเพื่อนมาชม ซีรี่หน้าว่าจะเอาเรื่องเลมาเห่เล่น
ขอบคุณ taKLONG.com

( 20 ) baora M - 113.53.199.194 - 1 Oct 2013 22:59 #4115512


อันอ้อยตาลหวานลิ้นแล้วสิ้นซาก แต่ลมปากหวานหูไม่รู้หาย

ลูกตาลนั้น ช่วยลดอาการไอ แก้กระหาย แก้ร้อนใน ว่าแล้วก็อยากจะชิมจริงๆครับ

( 21 ) funny-haha M - 49.49.28.160 - 2 Oct 2013 00:25 #4115606

งานที่ลำบากและอันตราย เลยเห็นพะองขึ้นตาลเป็นที่ปลูกโฮยาไป เมื่อก่อนตื่นแต่เช้ามืดไปดูเค้าเก็บน้ำจากจั่นมาเคี่ยวทำน้ำตาลปึก ภูมิปัญญาคนโบราณ เอาไม้พะยอมใส่กระบอกไว้ เป็นสารกันน้ำตาลบูด อีกหน่อยลอนตาลอ่อนๆไว้เชื่อมกินคงหากินยากด้วย รอแค่ตาลสุกงอมตกมาทำขนมตาลกินก็พอครับ

( 22 ) kkong M - 180.180.187.221 - 2 Oct 2013 01:58 #4115642

เห็นแล้วอยากกินเลย
สมัยก่อนเคยกินสดๆ อากาศร้อน สดชื่นมาก

( 23 ) คนด้ามขวาน M - 171.100.10.140 - 2 Oct 2013 07:48 #4115669

เจ้าของตาล รักหวาน ขึ้นปีนต้น
ระวังตน ตีนมือระมัดมั่น
เหมือนคบคน คำหวาน รำคาญครัน
ถ้าพลั้งพลัน เจ็บอกเหมือนตกตาล

( 24 ) มายเฟิร์สนิค - 125.24.224.39 - 2 Oct 2013 09:39 #4115742

เห็นภาพมีดปาดตาลแล้วให้อารมณ์เสียวพุง อิอิอิ เห็นกระบอกน้ำตาลแล้วอยากชิมน้ำตาลสดๆจากกระบอกจังเลยครับ

( 25 ) aekbar M - 223.207.35.233 - 2 Oct 2013 10:20 #4115773

บ้านผมม่ายไหร ยังไผ่กับโหนด อำเภอระโนดจังหวัดสงขลา ขัดข้องสิ่งใดสั่งไปผมมา จังหวัดสงขลาอำเภอระโนด คนรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา เป็นคนถูกเคี่ยว

( 26 ) yinfane M - 110.49.235.17 - 2 Oct 2013 11:07 #4115791

สวัสดีืุกท่านครับ
( 21 ) funny-haha - กินลูกตาลต้องกินแบบใช้หัวแม่มืองัดครับ อร่อยอย่าบอกใคร

( 22 ) kkong - คุณเติมเต็มยิ่งเห็นภาพบรรยากาศชัดขึ้นเลยนะครับ ภาพโฮยาที่เลี้อยโชว์ดอกงามอยู่ข้างพะองก็แปลว่าเจ้าของเลิกปีนต้นตาลแล้วครับ
ไม้พยอมที่ใส่กันบูดบ้านผมเรียกไม้เคี่ยม ใส่น้ำตาลเมา (ตะหวาก) ด้วยครับ

( 23 ) คนด้ามขวาน - ใช่ครับ สมัยเด็กๆ ลุงผมปีนต้นตาล พวกเราซดโดยตรงที่กระบอกตาลกันเลย หวานชื่นใจจริง แล้วตามด้วยลูกโหลดอีก 2 ลาย

( 24 ) มายเฟิร์สนิค - วันนี้มาแปลก สงสัยเคยโดนลูกสาวชาวสวนตาลหักอกเอาแล้วล่ะสิ 555++

( 25 ) aekbar - บางเล่มคมกริบ คมขาวเลยครับท่านเอก มีดของคนสู้เลยล่ะ ซดน้ำตาลสอแล้วหาซดน้ำตาลตะหวากกลั้วคอนะครับ

( 26 ) yinfane - ท่านคงจะเข้าใจและเห็นภาพเหล่านี้จนชินนะครับ
หนึ่งในคนรอบเลสาบที่ถูกเคี่ยว
ภาพทั้งหมดนั้นจากสะทิงพระครับ แต่ผมบรรพบุรุษอยู่ระโนด

( 27 ) baora M - 113.53.190.219 - 2 Oct 2013 12:38 #4115853

เคี่ยวได้แจ่มมากครับท่าน .สวยงามมากครับ .

( 28 ) Khonkaen - 2.97.218.127 - 3 Oct 2013 07:06 #4116834

อยากกินขนมตาล ต้องขยี้ๆๆๆ ขูดๆๆๆบีบๆๆๆๆ กลิ่นหอม ไปสามบ้านกันเลย

( 29 ) focuslight M - 202.60.203.182 - 3 Oct 2013 09:42 #4116999

( 28 ) Khonkaen - ครับท่านไปเห็นเคี่ยที่เตาจริงๆ ก็ว่าอดทนจริงด้วยครับ หอมน้ำผึ้งด้วย (ทางใต้เรียกน้ำผึ้งครับ)

( 29 ) focuslight - อาการที่บอกทำขนมตาลน่ะเห็นภาพเลยครับ ผมทำไม่เป็นกินอย่างเดียว นึ่งออกมาร้อนๆ หอมอร่อยครับ

ขอบคุณ 2 ท่านมาเยือนครับ

( 30 ) baora M - 113.53.197.168 - 3 Oct 2013 16:51 #4117525

เคี่ย = เคี่ยว

( 31 ) baora M - 113.53.197.168 - 3 Oct 2013 16:52 #4117526

แถวบ้านผม หาต้นตาลลำบากหน่อย โดนตัดเอามาทำเครืองหลังคาบ้านหมดแล้ว อิ อิ อิ ต่อไปสงสัย ศูนย์พันธุ์

( 32 ) awang M - 37.241.237.224 - 5 Oct 2013 15:00 #4118749
Reply Box

คุณยังไม่ได้ LOG IN


ชื่อ

Password


[ คำแนะนำการโพสต์ ]
upload รูปขนาด < 400 MB

ถ้ารูปอยู่ใน web แล้ว :
( ใส่ URL ของรูปได้เลย )