ถ่ายภาพบุคคลกับการเลือกจุดโฟกัส

ขออนุญาต สอบถามเพื่อนๆ web taklong ว่าโดยส่วนมาก
แล้วการถ่ายภาพบุคคลในการเปิด F กว้างๆ และต้องการ
โฟกัสที่ดวงตา เพื่อนๆ นิยมใช้โฟกัสจุดกลางโฟกัสก่อน
แล้วกดค้างและเลื่อนจัดเฟรมเสร็จเรียบร้อยแล้วกดโฟกัส
หรือว่าใช้จุดข้างๆ ที่ใกล้เคียงดวงตามากที่สุดโฟกัสและ
กดชัตเตอร์เลยครับ

ส่วนตัวผมเจอปัญหานิดหน่อยเพราะผมใช้จุดข้างโฟกัส
ที่ดวงตา และผมไม่ได้เลื่อนจัดเฟรมหรือองค์ประกอบภาพ
ใหม่ เพราะอาจจะกลัวกการหลุดโฟกัสได้

อยากสอบถามว่าเราสามารถใช้จุดโฟกัสจุดกลางโฟกัส
ที่ดวงตาแล้วกดค้างเพื่อล๊อคจัดเฟรมหลังจากนั้นกดชัตเตอร์ไปเลย ได้หรือไม่ กับ ภาพที่เปิด ค่าF กว้างๆ
เช่น f1.4- F4